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【材料（2人分）】
・タマネギ・・・
・バター・・・
・コンソメスープ・・・
・バケット・・・
・グリュエールチーズ・・・
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2個
20g
1000cc
12枚
160g
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【作り方】
①玉葱は2mmの厚さで繊維と平行にスライスする。
②鍋にバターを熱し、(1)の玉葱を最初は強火で炒める。
③玉葱がしんなりしてきたら弱火にして、時々混ぜながら炒める。
④根気よく焦がさないように飴色になるまで炒める。キッチンペパーで余分な油をとる。
⑤コンソメスープを沸かし(4)のオニオンを入れる。
⑥5～10分煮込み塩、胡椒で味を整える。器に注ぐ。
⑦バケットをスライスしてオーブンで焼いておく。(6)の上にのせる。
⑧おろしたグリュエールチーズをのせて250℃のオーブンで3～5分焼く。
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