◆チキンのクリーム煮　サフランのバターライス添え 【材料（2人分）】 ・チキンもも肉・・・ ・白ワイン・・・ ・チキンブイヨン・・・ ・生クリーム・・・ ・バター・・・ ・米・・・ ・水・・・ ・チキンブイヨン・・・ ・サフラン・・・ ・たまねぎ・・・ ・インゲン、そら豆・・・ ・スナックえんどう・・・ ・プチトマト・・・ ・新玉葱・・・ ・小麦粉・・・ ・オリーブオイル・・・ 1枚 30cc 50cc 50cc 大さじ1 1合 220cc 少々 少々 1/2個 適量 適量 6個 1/2個 少々 適量 前菜 ・スモークサーモンのコルネ　茸と海老詰め　トマトとヨーグルトソース ・鱧と加茂なすの梅肉ソース ・甘エビと蕪と菜の花のサラダ スープ ・オニオングラタンスープ ・魚介のコンソメパイ包み焼き ・かぼちゃのスープ　パルメザンとベーコン添え 肉料理 ・コールドローストビーフ ・チキンとポテトのコンフィ ・チキンのクリーム煮　サフランのバターライス添え 魚介料理 ・サーモンのムニエル　トマトとラタトゥイユ添え ・松茸と帆立貝　ブールノワゼットソース デザート ・いちごのロゼシャンパンのジュレ ・チョコレートのムースとコーヒのジュレ トップページ : ご利用案内 : 掲載について : リンク : リンク2 : リンク3 : リンク4 : リンク5 : リンク6 : おすすめフランス料理店 Copyright © 2007, フランス料理 All Rights Reserved